SÔ CÔ LA 62% + ĐƯỜNG THỐT NỐT+HẠT ĐIỀU (Ca cao canh tác không hóa chất) – 80g

160.000 VNĐ

Khối lượng tịnh: 80g.

Thành phần: Ca cao tách vỏ 62%, đường thốt nốt, hạt điều

Hương vị: Hương vị sô cô la tự nhiên, thuần khiết theo kỹ thuật sản xuất sô cô la truyền thống.  Quá trình lên men, xử lý ca cao sau thu hoạch được tiến hành cẩn thận, chuẩn mực theo kỹ thuật lên men chuyên biệt của nhà vườn.

Catégorie :

Quy trình chế biến:

Nguyên liệu ca cao được chọn lọc từ Đăk Lăk, Vườn ca cao được canh tác không hóa chất và xử lý sau thu hoạch theo kỹ thuật thủ công chuyên biệt dành cho việc sản xuất sô cô la. Sản phẩm không sử dụng bất cứ hương liệu, chất bảo quản, phụ gia hóa chất nào trong chế biến.

Ca cao >> Tách thịt quả >> Ủ lên men >>  Phơi >> Rang >> Đập nát vỏ >> Tách vỏ >> Nghiền >> Gia nhiệt >> Rót khuôn >> Đóng gói >> Bảo ôn >> Thành phẩm.

Bảo quản và sử dụng:

Trong ngăn mát tủ lạnh (tốt nhất là 180C) : 6 tháng.

Nếu bảo quản trong  tủ lạnh, nên để ở nhiệt độ thường chừng 15-20 phút cho sô cô la mềm hơn, ngon hơn khi dùng.

Avis

Il n’y pas encore d’avis.

Soyez le premier à laisser votre avis sur “SÔ CÔ LA 62% + ĐƯỜNG THỐT NỐT+HẠT ĐIỀU (Ca cao canh tác không hóa chất) – 80g”